Zucchine, patate e fiori di zucca

In estate preparo sempre questo contorno gustoso, con zucchine, patate e fiori di zucca con Crafond. Ottimo caldo ma anche freddo, per accompagnare un secondo o per condire la pasta o il riso, ma anche da gustare da solo se si vuole fare un pasto leggero.   INGREDIENTI 200 g di fiori di zucca 400 g di zucchine 250 g di patate 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio extravergine di oliva peperoncino quanto basta (facoltativo) sale quanto basta …read more →

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Caseifici aperti e visite in stalla!

Il 15 E 16 SETTEMBRE CASEIFICI AGRICOLI APERTI E VISITE IN STALLA: UN REGALO PER I NOSTRI BAMBINI! Ciao mamme, ho trovato una brillante idea ITALIANA da trascorrere all’aria aperta e in compagnia degli animali, il primo fine settimana dopo l’apertura della scuola o l’ultimo prima dell’inizio delle lezioni, dipende in che parte d’Italia vi trovate.  L’Italia dei caseifici agricoli ci aspetta sabato 15 e domenica 16 settembre in occasione della prima edizione di “Caseifici Agricoli Open Day”, manifestazione promossa …read more →

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Il mio pane al sapor di pizza!

Fa troppo caldo per cucinare!? Perchè non preparare qualcosa di sfizioso e divinamente buono? Dopo il suggerimento di una mia cara amica, Passione e recensioni, ho voluto elaborare grazie al prezioso aiuto delle mie pentole Crafond, una ricetta facile, veloce e sopratutto gustosissima da fare in questo “afoso” periodo dell’anno.  Esteticamente sembrano delle bruschette, ma hanno il sapore di pizza! La foto che ho postato indica la fase iniziale della cottura, purtroppo non sono riuscita a scattare ulteriori foto perchè …read more →

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Amore bambù !

Chi di voi non ha mai assaggiato gli squisiti germogli di bambù in qualche ristorantino della propria zona? Io personalmente ho consumato molte volte questo delizioso, fresco e gommoso alimento derivante dalle maestose piante di bambù. I germogli giovani e teneri di bambù sono una prelibatezza stagionale nelle regioni dell’Asia orientale, in particolare modo in Cina e Giappone. Hanno una consistenza croccante dal sapore molto delicato ed inconfondibile. I germogli di bambù offrono diversi benefici per la salute del nostro organismo ed è a bassissimo contenuto calorico! Il …read more →

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MiobiO l’orto nelle nostre case!

Nei bambini e nei ragazzi in età scolare abitudini alimentari scorrette hanno portato ad un aumento della frequenza di sovrappeso e obesità, derivante da scelte alimentari sbagliate. Per promuovere una crescita armonica e uno sviluppo corretto è importante educare i bambini a consumare un’ampia varietà di alimenti. In questo modo si evita la monotonia alimentare e si prevengono rischi di eccessi o carenze nutrizionali. Insegnargli a mangiare alimenti nuovi, facendoglieli prima guardare, toccare, annusare, per poi gustarli, senza fermarsi solo …read more →

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Dolce alla fragola!

Preparare dolci veloci in casa può essere molto gratificante e, perché no, anche economico! Sono molte le occasioni che si possono presentare per gustare un buon dessert: a conclusione di una cena tra amici, per la merenda dei bambini, per una festa di compleanno, per una celebrazione fatta in casa… Una torta profumata o un cremoso dolce al cucchiaio possono essere realizzati in poco tempo con ingredienti semplici e molto spesso già disponibili nella dispensa di casa. Conoscendo solo poche astuzie è possibile preparare torte velocissime e buonissime! …read more →

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Venite a mangiare la pizza al Trianon!

Se non avete niente di pronto a casa, se non avete voglia di uscire o se volete poltrire davanti alla TV, la soluzione per riempire lo stomaco è sempre quella: una pizza. Pensate che, nel mondo, se ne vendono più di 5 miliardi all’anno. Il piatto veloce, economico e saporito per antonomasia, ma non fate mai l’errore di pensarlo anche come un piatto semplice. La quantità di scienza contenuta in ogni singola fetta vi stupirà. La pizza napoletana è diventata …read more →

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Passione dolci!

Quando mi sono sposata ho voluto riempire i vari mobiletti e pensili della mia cucina di tanti arnesi senza dei quali non avrei potuto decorare i dolci che tanto fanno impazzire mio marito. Vuoi sapere quali sono e come usarli? Vediamo di fare una sorta di “lista della spesa” di quelli che sono gli utensili indispensabili per preparare i dolci. Vogliamo preparare una torta o una ciambella o, insomma, un dolce con alla base un impasto liquido? Cosa ci serve? …read more →

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Oggi patate e peperoni!

Patate e peperoni formano un saporitissimo e tipico piatto calabrese, che spesso viene arricchito anche con rosmarino e cipolla rossa di Tropea. I peperoni con le patate costituiscono un contorno perfetto per carne e pollame, prepariamoli seguendo questi semplici step e soprattutto avvaliamoci di un validissimo aiuto, ossia le nostre strepitose pentole Crafond Se vuoi approfondire l’argomento su come sono costitute e come utilizzare le sopracitate pentole ti consiglio di leggere il mio post cliccando qui.   Ingredienti per 4 persone …read more →

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Oggi peperoni light!

Hai deciso di portare in tavola i peperoni ripieni ma sei alla ricerca di un’alternativa leggera per realizzare questo piatto? Lasciati ispirare dalla ricetta light che ho selezionato per te. I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più saporiti e versatili. Tra le ricette con i peperoni che possiamo preparare durante la bella stagione non può mancare uno dei piatti più noti: i peperoni ripieni. A seconda della farcitura che sceglieremo, possono diventare un gustoso secondo piatto ma anche un piatto unico, …read more →

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